关 于 月 饼

　　这些是你该知道的

　　月饼的能量究竟有多高?

　　总体来说，月饼的营养特点是能量高、高糖、高脂肪。

　　无糖月饼真的不含糖吗?

　　“无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖不高于0.5克。所谓的“无糖”只是把馅中的蔗糖换成了木糖醇等其他成分。

　　其他用料中也含大量碳水化合物，也并非真正的“无糖”，它依旧会使血糖升高。

　　哪些人不宜多吃月饼?

　　糖尿病患者

　　这类人群对糖分敏感，大量糖分摄入会引起血糖骤升，诱发心、脑、血管、肾脏等器官的并发症。

　　肥胖、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病病人。

　　这类人群应尽量少吃或不吃月饼，月饼中有大量糖和油脂，食用后血液中的胆固醇和甘油三脂的含量会升高，血液更加黏稠，易诱发心绞痛、心梗等。

　　胆囊炎、胆结石、胰腺炎患者

　　吃月饼会刺激胆汁分泌，易引发胆绞痛或上腹痛。

　　消化功能不好者

　　吃月饼会增加胃酸分泌，对溃疡愈合不利，甚至加重病情。

　　老年人

　　胃肠功能减弱，吃过多月饼会引起消化不良、腹泻等症状。

　　婴幼儿

　　消化系统发育尚不健全，难以消化高油高糖的食物。

　　如 何 科 学 健 康 地

　　食用月饼?