杭州人更爱高规格 阳澄湖大闸蟹魅力依旧

　　郭阿姨告诉记者，自己去过很多其他城市绑蟹，觉得还是杭州大闸蟹市场最为火热。

　　在古墩路一家大闸蟹门店，一位正在排队领蟹的顾客告诉记者，国庆长假全家一起吃顿螃蟹，已经成了这几年形成的不成文的习惯。

　　记者注意到，高峰时段，要排队半小时才能领到螃蟹。记者还发现，以往最受欢迎的是4两公蟹、2.8两母蟹各四只的1288经典组合，今年则变成了4.5两公蟹和3两母蟹各4只的1688组合最受欢迎。根据美团闪购平台数据，2018年9月1日~25日期间，大闸蟹订单量同比去年增长128%。

　　王氏大闸蟹创始人王志强告诉钱江晚报记者，从9月底开始，每天大约有1000斤左右大闸蟹从阳澄湖运到店里，基本都被客户提走了。除了拿着蟹券来领的，还有不少心急的顾客直接冲到门店买现货。“本周接下来的这几天，都会是这种节奏。”因为长假前半周还没出门的，大家都想带着几只螃蟹走亲访友，到了后半周，旅游回来吃顿好的补补。

　　阳澄湖大闸蟹到底什么时候吃最好?农历九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩;十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，最是食蟹佳期。有句老话是“九月圆脐十月尖”，记住这个就可以吃到最美味的大闸蟹了。