前言：

　　陆羽国际集团(以下简称陆羽国际)，其名“陆羽”，引自1200多年前的唐代“茶圣”陆羽。2013年成立至今8年，以 “让茶农卖茶不难、让茶商经营容易、让消费者选茶放心”为己任，以“紧扣产业链供应链，部署创新链，不断提升科技支撑能力”为要求，陆羽国际构建了标准、科技、文化三个体系，为中国茶产业上、中、下游打造高效的产业互联网交易平台。

　　古人云：无规矩，何以成方圆。

　　标准，是经济社会发展的基础，标准体现一个国家、地区核心竞争力水平，推动各行各业有序和高质量运行，可谓一标定乾坤。

　　通过标准，推动茶产区从生产和经营从“立标”开始，从空气、土壤、水质、种苗等生产要素开始，到培育、采摘、制成、包装、存储、运输等中间环节，再到销售和消费终端环节，无一不标，无标不行，标标紧扣，依标前行，从根本上、完整且成体系地推动中国茶产业从个体经济向产业化发展。

　　在此过程中，自始至终，以人为本，以“业”为基，科技为先，创新应用，自成体系，达事半功倍之效，见图1。

　　图1：创新产业供应链2020年，陆羽国际服务于中国的50个主要茶产区和5万多家茶商以及亿级消费者，以科技创新助力茶产业互联网平台建设，其中产地供应链直达茶商的茶业交易中心交易总量达到216亿，提货交收率达到60%以上，真正破解了茶农和茶企及经销商卖茶难、消费者选茶难、流通环节多、效率低的难题。

　　二、2020年之中国茶产业

　　2020年是非常艰难的一年，新冠病毒造成的灾难，使整个人类都面临着巨大的挑战。突发的疫情对各行各业影响巨大。但是，中国党和政府迅速和强有力的领导，在最短的时间内有效地维系了公共卫生系统，最大程度地保护了民众的生命和健康，各行各业也随之逐步恢复中。而茶作为天然的健康饮品，更是爆发出特有的强劲市场需求，中国茶产业总产量和总产值不降反升，双双再创历史新高。

　　1. 从整体看

　　中国是茶的故乡，“茶起源于中国，盛行于世界”，中国茶叶种植覆盖1/2国土。据中国茶叶流通协会统计，2020年，全国18个主要产茶省(自治区、直辖市)茶园总面积4747.69万亩，同比增加149.82万亩，增长率3.26%。

　　干毛茶产量为298.60万吨，比上年增加19.26万吨，增幅6.9%。

　　干毛茶总产值为2626.58亿元，同比增加230.58亿元，增幅9.62%。

　　中国茶叶国内销售总额为2888.84亿元，同比增加149.34亿元，增幅5.45%。

　　据中国海关统计数据，2020年，中国茶叶出口总额20.38亿美元，同比增加0.18亿美元，同比微增0.91%。按中国人民银行外汇交易中心数据，2020年人民币对美元平均汇率中间价为6.8976，粗略计算出口总额相当于人民币140.57亿元。

　　据中国国家统计局数据，2020年中国国内生产总值GDP为1015986亿元，按可比价格计算，比上年增长2.3%。分产业看，第一产业增加值77754亿元，比上年增长3.0%。

　　据此计算，2020年，中国茶叶总产值相当于GDP的0.259%，是其增幅2.3%的4.18倍，是第一产业增幅的3.21倍。

　　2020年，中国茶叶国内外销售总额相当于GDP的0.298%，是其增幅2.3%的4.18倍，是第一产业增幅3.0%的1.83倍。

　　中国茶产业对中国国民经济的重要性可见一斑。

　　2. 从政策看

　　基于以上，各地政府相继出台茶产业支持政策，将茶产业发展纳入国民经济和社会发展规划与年度计划中，用政策和地方法规作支持和保障，力求做大做强，继前期政策之后，

　　2.1 2012年6月1日，《福建省促进茶产业发展条例》正式实施。

　　2.2 2016年，《农业部关于抓住机遇做强茶产业的意见》提出要顺势而为、乘势而上，聚焦重点、突破难点，做强茶产业，支持有条件的地方打造国家级茶叶大市场。

　　2020年到目前继续推出：

　　2.3. 2020年，经国务院同意，农业农村部会同国家发展改革委、财政部、商务部印发了《关于实施“互联网+”农产品出村进城工程的指导意见》。

　　2.4. 2020年，农业农村部制定《关于促进贫困地区茶产业稳定发展的指导意见》，主要内容：加快贫困地区茶产业发展转型升级，促进加快贫困地区茶产业发展转型升级，促进产业布局更加优化，产品特色突出，效益切实提高，助力贫困地区脱致富、乡村振兴。

　　2.5. 2021年，《农业农村部关于落实好党中央、国务院2021年农业农村重点工作部署的实施意见》(农发〔2021〕1号)，主要内容：加强农产品流通体系建设。制定促进农产品流通业发展的意见。全面实施农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程，加大蔬菜、水果、茶叶、中药材等鲜活农产品仓储保鲜补贴力度，建设一批田头小型仓储保鲜冷链设施，鼓励有条件的地方建设产地低温直销配送中心等。

　　2.6. 2021年2月1日，《贵州省茶产业发展条例》正式实施。

　　2.7. 2021年2月，中国茶叶流通协会发布《中国茶产业“十四五”发展规划建议》。

　　2.8. 2021年4月，浙江发布了现代供应链发展“十四五”规划。这是全国首个省级层面出台的供应链发展五年规划。

　　2.9. 2021年5月1日，《湖北省促进茶产业发展条例》将正式实施。

　　2.10. 2021年5月，上海市政府审议通过并印发了《“十四五”时期提升上海国际贸易中心能级规划》：要在“十四五”时期，培育若干千亿级、万亿级交易平台，打造一批百亿、千亿级重点功能性平台。

　　2.11. 国家商务部近期专门发文，要求在百家百亿市场联系制度基础上，进一步完善商品市场重点联系机制。提出加大对重点领域商品市场转型升级和发展平台经济的指导，培育一批商产融合产业集群和平台经济龙头企业。商务部重点联系年交易额100亿元以上的市场，省级商务主管部门重点联系年交易额10亿元以上市场。

　　2.12. 在刚刚结束的广西壮族自治区十三届人大四次会议上，33名梧州市代表团联名提出关于制定《广西壮族自治区促进茶产业高质量发展条例》。广西也或将成为全国第四个将茶产业发展议案纳入地方性立法的省份。

　　3. 从产业链看

　　绿、黄、黑、青、白、红六大茶类覆盖20个产茶省，涉茶经济人口8000万，是标准的三农产业。六大茶类品种繁复，而茶叶生产技术规程和产品标准两者尚不完善，交易不顺畅，制约了行业健康和有序发展。

　　具体而言，在供给端，中国茶叶在质量等级化、重量标准化、包装规范化方面相对落后、滞后，难以适应新的交易方式，例如拍卖或其它方式批量交易达成后的长途运输(涉及贮存和保鲜技术)，不仅影响出口市场，国内市场同样如此，形成卖茶难。

　　在消费端，中国6亿茶消费者的痛点是担心茶“真不真、好不好、贵不贵”，形成买茶难。

　　两端的困扰，导致一方面中国是茶叶生产、消费大国，另一方面存在销售和消费的困境，以至于业内有“30万家茶企销量抵不上一家立顿”的现象。

　　有鉴于此，以振兴中国茶产业、弘扬中华茶文化为己任的陆羽国际潜心专研，悟得精髓，建设标准、科技、文化三大体系，三“剑客”齐上场，保驾护航茶产业健康有序发展，务求整体解决茶农和茶企与经销商卖茶难、消费者选茶难、流通环节多、效率低的难题。

　　三、茶标准 —— 居高处观

　　陆羽国际设立了中国茶业标准化体系 - 陆羽标准评级中心(以下简称陆标)，立志“中国茶叶，陆羽标准”。

　　陆标由中华茶人联谊会、国务院参事室国茶基金会、商务部中国食品土畜进出口商会、中国茶业商学院、中国茶交所联盟、陆羽基金发起，联合国内国际各大行业协会、学会、商会、检测机构、大学及科研机构等共同设立，中国首家和国际接轨、第三方、开放协作的中国茶标准化、数字化、品牌化、国际化的基础研究和评级平台。

　　陆标以国家标准和地方标准为基础，起草了中国第一部关于茶叶消费评分的标准体系，提供茶产区评级、茶园评级、茶企评级、仓储评级、产品评分、深度溯源等涵盖供给端和消费端的关键信息和服务。

　　2013年成立至今，陆标团队行程30万多公里，横贯东西、纵跨南北，用双脚丈量中国20个产茶省市自治区的18个主要茶产区，穿越时空，感悟神农尝百草而发现茶之后中国茶5000年的发展历程。

　　从空气、水源、土壤、种子、播种、施肥、除草、采摘、炒制、包装、保存、运输等茶叶生长到消费的全生命周期过程，以国家和地方38个标准为依据，通过农残快速检测和感官评审等不同角度的27个指标对茶叶品质进行分类和分级，为大众提供简洁明晰的茶叶消费指南评分服务。从已入库的33000余份茶样中层层筛选，获得分析茶样28000余份，最终评分4900份，建立起中国第一个茶叶消费评分标准体系，即国标和地标之外的第三方“中国茶叶陆羽消费标准”，务求有标可依，有标必依。

　　1. 借助领先的卫星+无人机遥感和物联科技，运用物联网、5G、大数据、区块链等先进技术，打造茶产业智慧种植服务平台，建立茶园环境实时监测系统，实现茶产业种植环节的可视化、精细化、规范化管理，见图2。

　　图2：陆标云茶大数据监控系统

　　2. 通过物联网云感应器，利用5G﹢物联网技术实时采集相关数据并回传至物联网监控平台，形成完整的数据链条，为茶叶生产全流程提供了质量溯源手段，实现控肥减药、防虫防害的目标，保证茶叶品质，同时在茶园安装兼具景观展示和视频采集功能的高清AI摄像机，将采集到的视频流，通过AI技术对病虫害等茶叶生长环境进行分析，为茶叶采摘、生产、加工等环节的精准管理提供依据。

　　3. 健全完善追溯管理与市场准入的衔接机制，以责任主体和流向管理为核心，以扫码入市或追溯凭证为市场准入条件，构建从产地到市场再到茶杯的智慧化质量安全可追溯体系，以二维码形式标识于每个品牌茶叶的外包装上，手机扫码即刻获取10项评分细节。顺畅了购买过程，提升了消费体验，引导了理性消费。尤其在生产阶段，按照陆羽国际的物联科技赋能的智慧茶园+低碳种植规划，引导和指导茶农、茶企以高标准、高质量进行高品质生产，以数字化推动传统茶产业转型，打造标准化、数字化、品牌化、国际化的“四化”产区示范基地，见图3和图4。

　　图4：陆标评分细项